Uienkruier

Een favoriet bij mijn vriend, dus kan ik dat ook zelf maken?

Koffietijd

Ik vind het heerlijk om mijn dag te beginnen met een koppie koffie. Sterker nog, zonder koffie is de start van mijn dag toch echt wat minder. Zoals zovelen heb ik koffie leren drinken op het werk. Er gingen toch wel een redelijk aantal bakkies naar binnen. En natuurlijk dronk ik ‘s avonds ook nog een bakkie of twee. Voor die tijd lustte ik zo nu en dan ook wel een bakje, maar daar bleef het bij.

Hoe heerlijk ik koffie dan wel vind, tegenwoordig moet ik echt oppassen het drinken van deze drank. Vroeger dacht ik altijd dat de  verhalen niet klopten, bakerpraatjes over ‘koffie is slecht’. Ik werd er tenminste niet wakkerder van als ik het wel of niet dronk. Maar ik heb mijn mening bij moeten stellen.

Cafeïne na 18.00 uur is voor mij not done! Not anymore. Drink ik het wel, dan kan ik niet in slaap komen. En dat terwijl slaap voor mij erg belangrijk is. Een glaasje cola laten we dus ook maar voorbij gaan, al hoef ik dat thuis niet te doen, want natuurlijk heb ik het allemaal cafeïne-vrij in huis.

Maar al doe je nog zo je best om de cafeïne te vermijden, soms krijg je het toch binnen. Van de week zag ik een cake in de winkel waar ik benieuwd naar was. En mijn smaakpapillen overtuigden mij om deze te kopen. Dus ik had een heerlijke lekkernij bij mijn cafeïne-vrije bakje koffie. Errug lekker, geloof me!

Totdat ik om 05.00 uur ‘s nachts mijn bed klaarwakker verliet zonder ook maar een minuutje geslapen te hebben. Inmiddels begon het buikje ook weer te vragen om eten, dus even naar de keuken om een bammetje te smeren. Lamp aan en niet alleen die ging branden. Op het aanrecht stond namelijk de cake. En ik wist waarom ik nog wakker was. Cappucino-cake, gemaakt mét echte koffie!

Rond zes uur begon het donker buiten plaats te maken voor het licht en heb ik toch nog een poging ondernomen om de slaap te vatten. En dat lukte… 😉